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弓削塩は「歴塩」!古代、中世、現代、未来へと続く由緒ある自然の塩

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弓削塩製造

特定非営利活動法人 弓削の荘

0897-72-9200

お店・会社情報
住所 〒794-2505 愛媛県越智郡上島町弓削明神53番地
営業時間 9:00~17:00
定休日 日曜日 体験の事前申し込みの場合は受付可能です。
駐車場 10台
事業概要 中世において京都東寺の塩の荘園としての誇るべき歴史を語り伝えていく伝承活動。 愛媛大学考古学研修室の発掘の支援。 製塩事業。海水を薪で炊いた塩。5種(東寺献上 弓削塩 ひじき塩、あまも塩、紅塩、白塩、こぶみかん塩) 塩の商品名は、東寺の長者砂原秀遍様揮毫。

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